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Le miel est reconnu pour ses bienfaits mais connaissez-vous toutes ses vertus ? De nos tartines à l’hôpital, il est l’objet de toutes les curiosités, même les plus scientifiques… Le miel, bon pour toutes les plaies Le miel a une forte action antibactérienne. Il est aussi un cicatrisant efficace. Ces deux vertus le rendent utile dans le traitement des plaies, où s’installent trop souvent des germes, y compris ces bactéries résistantes qui inquiètent tant les milieux médicaux. Il est actuellement utilisé dans des hôpitaux, sur des plaies particulièrement « difficiles », chez les nouveaux-nés par exemple, ou chez des patients traités contre le cancer. La majorité des résultats sont positifs, voire très positifs – les bienfaits du miel semblent efficace sur des bactéries résistantes à certains antibiotiques. Mais attention, il ne s’agit évidemment pas de mettre le miel acheté pour les tartines sur une coupure ! Le miel médical est produit dans des conditions particulières, conditionné ...

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Decouvrez les pouvoirs de l'aloe verra dans ma prochaine publication. N'oubliez surtout pas de repasser. Les mystères du miel disponible en téléchargement sur : http://www.afriservice.com

Tradionnellement retrouvé au Bénin et Togo, l'akpan est un "yaourt" à base d'amidon de maïs. Il est légèrement visqueuse et au goût acidulé très prisé des enfants et les adultes. Il peut constituer une alternative pour les personnes intolérantes au lactose. Souvent consommé comme désaltérant, l'akpan est une boisson hors pair. Sa production est encore artisanale mais génère un revenu  très important qui vaut la peine. Retrouvera t-on un jour notre akpan dans les supermarchés européenns et africains? We can see...

Quand on évoque le thème "lait", généralement nous fesons recours au lait. Certes, c'est vrai mais ,de nombreux autres catégories de lait végétal sont principalement utilisé dans les maisons. Ce sont généralement des laits à base d'oléagineux. Découvrons dans cette rubrique le lait d'arachide fait maison.  Ingrédients pour 750ml de lait -100g d'arachide -750ml d'eau Mode de préparation: -  laver et nettoyer l'arachide - faites les bouillir 10mn à feu doux - egoutter et mixer avec 1L d'eau - mixer très fort pendant environ 15s - répéter environ 5 à 10 fois - bien filtré et mettre en bouteille au réfrigérateur.  Pour la conservation utilisé des bouteilles en verre . Vous pouvez ajoutez différentes saveurs à votre lait de base. Sucre cacao, fruits, épices, arômes.etc... Pour d'autres recettes juste un clic sur le lien ci dessus Bellinitiative.blogspot.com. 

Voici l'assaisonnement traditionnel de repas béninois. Le lanhouin est un véritable source d'arôme et réputé pour son odeur si tant désiré.

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